Mở quán ăn chay đáp ứng thị hiếu khách hàng

Mở quán ăn chay – Bí quyết lôi cuốn thực khách

Mở quán ăn chay đáp ứng thị hiếu khách hàng. Ngày càng có nhiều người không muốn ăn thực phẩm liên quan tới giết mổ. Họ có nhu cầu tìm đến những nhà hàng chay, quán ăn chay để ăn uống.

Ăn chay đã và đang là xu hướng ẩm thực được nhiều người hưởng ứng. Đặc biệt là trong sự phát triển của cuộc sống hiện đại. Bạn không muốn bỏ lỡ cơ hội này. Và muốn bắt tay vào công việc kinh doanh mở quán ăn chay. Để kinh doanh nhà hàng, quán ăn chay thành công. Bạn hãy đọc những bí quyết được chia sẻ trong bài viết này nhé.

>> Tham khảo : Kinh doanh tiệm tạp hóa – Kinh doanh nhỏ Thu nhập cao

Kinh nghiệm cho người mới mở quán ăn chay thu hút khách

Theo tư tưởng của nhà Phật, ăn chay giúp tâm hồn thanh tịnh. Tốt cho sức khỏe. Khi bụng nhẹ nhõm, tinh thần sẽ thông suốt. Cuộc sống hiện nay với đủ thứ xô bồ, tranh chấp. Mọi người tìm đến quán ăn chay như 1 cách giải tỏa những căng thẳng thường nhật. Giúp tinh thần được thư thái.

Ngoài ra, cuộc sống hiện đại cũng mang tới nhiều bệnh phổ biến và nguy hiểm. Do những cuộc ăn nhậu, bia rượu, thịt nướng, ăn quá nhiều chất đạm gây ra. Như bệnh gút, huyết áp cao, tim mạch, tiểu đường, ung thư…

Mở quán ăn chay giúp mọi người tìm đến với giải pháp giảm cân, thanh lọc cơ thể.

Xem thêm Kinh nghiệm bán hàng thực tế cho người mới vào nghề

Nắm được bí quyết nấu món chay ngon

Mở quán ăn chay phục vụ những món ăn tốt cho sức khỏe. Đồng thời vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon hấp dẫn. Hơn thế nữa, món chay phải đạt được độ ngon miệng. Tối thiểu là phải ngon hơn món mặn trung bình. Sẽ góp phần quan trọng quyết định việc khách năng đến quán bạn hơn. Nếu bạn đang nung nấu ý định mở quán ăn chay. Bạn cần rèn kỹ năng nấu các món chay ngon.

Nhiều nhà hàng chay trang trí các món ăn rất cầu kỳ. Nhưng vẫn không thu hút được khách hàng. Vì món ăn chưa đạt được sự ngon miệng.

Bài viết nên đọc Lý giải việc kinh doanh nhỏ nhất định phải triển khai hệ thống POS

Suất ăn đảm bảo cân bằng đủ chất dinh dưỡng cần thiết

Khi đã rèn cho mình kỹ năng nấu các món chay ngon. Công việc quan trọng tiếp theo là bạn cần biết thiết kế thực đơn các món chay cho quán. Menu cần linh hoạt điều chỉnh giữa ngày thường với dịp lễ. Như ngày rằm, mùng 1, lễ Vu Lan… Thêm những món đặc biệt vào ngày lễ sẽ khiến khách tới quán của bạn đông hơn.

Buổi sáng, thiết kế thực đơn các món điểm tâm như bún, phở, hủ tiếu… Buổi tối, thêm vào thực đơn các món chè… Ngày thường, có thể lên thực đơn món ăn theo suất cơm chay văn phòng. Các món ăn đều chế biến từ nguyên liệu thực vật. Do đó, bạn phải chú ý điều chỉnh thực đơn. Đồng thời biết phối hợp các nguyên liệu. Sao cho suất ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Muốn lên thực đơn hợp lý, bạn cần trang bị cho mình kiến thức dinh dưỡng của đồ ăn chay. Thị hiếu ăn chay của khách và phải nắm được bí quyết nấu món chay ngon.

Điều bạn quan tâm Mẹo quản lý nhà hàng: Nhân viên có tâm, chủ vui lòng, khách vừa ý

>>Tham khảo Kinh doanh trà hoa xu hướng kết hợp giữa hiện đại và truyền thống

Những điều cần lưu ý khi mới mở quán ăn chay

• Vị trí quán phù hợp. Nên mở quán ở nơi thanh tịnh, không quá náo nhiệt. Đảm bảo cho khách có 1 không gian thoải mái để thưởng thức bữa ăn chay
• Lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu tươi, đáng tin cậy ngay từ khi mới mở quán. Để duy trì ổn định sản phẩm chất lượng, tạo uy tín cho quán. Nên có giấy chứng nhận sử dụng thực phẩm sạch, an toàn, tốt cho sức khỏe.
• Tuyển nhân viên. Chọn những người ưa nhìn, nhã nhặn. Ăn chay trường
• Món ăn đơn giản nhưng đảm bảo ngon. Biết cách trình bày đẹp

Một khía cạnh hết sức quan trọng nữa cần lưu tâm. Đó là kinh doanh mở quán ăn chay còn có yếu tố tâm linh. Khác biệt so với các loại hình phục vụ ăn uống khác. Vì thế, tên quán cần đặt có ý nghĩa thanh tịnh. Không gian quán trang trí thêm những giò lan, treo bức tranh có hình hoa sen… Một cách hợp lý, đơn giản và gần gũi.

Có thể bạn quan tâm : Câu chuyện Starup – chàng sinh viên và cây xương rồng