Những mô hình kinh doanh nhà hàng dễ thành công cho người mới bắt đầu

Mô hình kinh doanh nhà hàng chưa bao giờ ngừng hot. Tuy nhiên với những người mới, việc lựa chọn mô hình nhà hàng là việc không hề dễ. Dưới đây là 5 mô hình kinh doanh nhà hàng dễ thành công cho những người mới bắt đầu.

Quầy đồ ăn nhanh

Mở quầy đồ ăn nhanh là một ý tưởng kinh doanh nhà hàng đơn giản. Không cần nhiều vốn vì quy mô quầy ăn nhanh không cần quá lớn. Hơn nữa, menu đồ ăn cũng rất đơn giản, nhiều món thậm chí đã được chế biến sẵn. Nên không cần đầu bếp cũng như không tốn quá nhiều công sức cho việc nấu nướng. Sau khi gọi món khách hàng có thể tự phục vụ nên bạn sẽ tiết kiệm được tối đa nguồn nhân lực.

>> Xem thêm Xu hướng kinh doanh cà phê giới trẻ ưa chuộng giúp tăng doanh thu

Tiệm bánh ngọt

Nếu bạn yêu thích làm bánh thì tại sao không mở một cửa hàng bánh ngọt? Ngoài những công thức làm bánh thông thường. Bạn có thể sáng tạo ra các loại bánh chỉ có riêng của quán. Điều đó sẽ làm cho khách hàng nhớ đến bạn. Không phải ai cũng có thời gian và ở gần địa điểm của bạn để qua mua bánh. Để tiếp cận với nhiều khách hàng hơn, ngoài ăn tại cửa hàng. Bạn nên thiết kế website bán hàng để khách hàng có thể mua hàng online.

>> Tham khảo Những nguyên tắc vàng trong trưng bày hàng hóa tại cửa hàng giúp khách hàng mua nhiều hơn

Mô hình kinh doanh nhà hàng nhượng quyền thương hiệu

Xem thêm bài viết Làm sao để khách hàng thường xuyên quay lại cửa hàng của mình để học thêm kinh nghiệm bán hàng

Nhà hàng nhượng quyền thương hiệu là cách đơn giản để thành công khi kinh doanh. Tất cả các vấn đề như sản phẩm, thương hiệu, thiết kế đã có sẵn. Bạn cũng không phải lo lắng về khách hàng, chiến lược kinh doanh hay marketing nhà hàng… Tất cả bạn cần chỉ là một địa điểm tốt và tiền khởi nghiệp. Nếu thương hiệu mà bạn định xin nhượng quyền là một thương hiệu có uy tín và thành công. Dù bạn không có nhiều vốn ban đầu thì cũng không khó để có được một khoản vay đầu tư cho loại hình nhà hàng được cho là ít rủi ro này.

Quán ăn di động

Nếu bạn không có nhiều vốn. Không muốn chi quá nhiều cho tiền thuê mặt bằng và thiết bị. Một chiếc xe nhỏ với một số đồ dùng cần thiết và thực phẩm là bạn đã có một quán ăn vỉa hè nho nhỏ rồi. Giảm chi phí ban đầu, giá cả cạnh tranh và nguy cơ thất bại thấp là những yếu tố khiến cho quán ăn di động trở thành một ý tưởng kinh doanh tuyệt vời. Bạn nên lựa chọn một loại hình đồ ăn cụ thể, ưu tiên những món mà bạn yêu thích, chế biến ngon miệng, hoặc bạn có thể kinh doanh một loại đặc sản đặc biệt nào đó để tạo nên sự khác biệt với các đối thủ.

Mô hình Fable “từ trang trại đến bàn ăn”

“Từ trang trại đến bàn ăn” nghĩa là nhà hàng sử dụng nguồn thực phẩm được lấy trực tiếp từ các trang trại. Mô hình kinh doanh nhà hàng này sẽ mang đến cho thực khách cảm nhận rằng thực phẩm tại nhà hàng luôn tươi ngon, điều đó sẽ làm khách hàng yên tâm và muốn quay trở lại nhà hàng của bạn. Không những vậy, mô hình nhà hàng “từ trang trại đến bàn ăn” còn là một cách hỗ trợ những người nông dân địa phương. Giúp họ tiêu thụ nông sản nhanh chóng, thuận tiện.

Để có thể vận hành cửa hàng trơn tru hơn. Chủ cửa hàng sẽ cần đến các công cụ hỗ trợ đắc lực có thể giúp quản lý từ xa như camera theo dõi, phần mềm quản lý bán hàng…