Tiếng ViệtBlogs
Gordon Ramsay là một đầu bếp cũng như một người quản lí nhà hàng thành công nổi tiếng trong giới ẩm thực. Người ta biết tới Gordon Ramsay như một gương mặt quen thuộc trên ‘Master’s Chef’ (Vua đầu bếp) hay ‘Kitchen Nightmare’. Nhưng một điều mà người ta ít biết tới là sự thành
Đối với các tín đồ ẩm thực bất kỳ trào lưu ăn, uống nào họ cũng rất hào hứng thời gian đầu. Nhưng người kinh doanh ăn uống cũng hiểu rõ các mô hình kinh doanh theo phong trào sớm rồi cũng tàn. Để tận dụng thời điểm và làm trong lĩnh vực kinh doanh
Cho dù kinh doanh quán ăn hay mở nhà hàng thì kinh nghiệm mở quán và lập bản kế hoạch kinh doanh cũng hết sức cần thiết. Mở quán ăn thì dễ, nhưng để duy trì quán lại khó khăn vô vàn. Nếu đang có ý tưởng mở một quán ăn nhỏ gần nhà, quán
Trong những món ăn hấp dẫn được đông đảo thực khách ưa thích đó chính là đồ nướng. Từ người lớn cho đến giới trẻ đều rất thích quây quần cùng trò chuyện, gắp những món ngon nướng trên bếp hồng. Chính vì thế mà nhiều quán nướng liên tục được mở ra phục vụ
Điểm mấu chốt của bất kỳ cửa hàng, nhà hàng hay hàng quán nào không chỉ là sản phẩm. Mà điều quan trọng không kém đó là chất lượng dịch vụ. Nếu không biết cách đào tạo hay tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên của bạn học hỏi và phát triển trung thành.
Người ta thường đánh giá mọi thứ bằng sự ấn tượng ban đầu. Và đây cũng được áp dụng đối với các ngành hàng ăn, uống kinh doanh. Giả sử nếu khách hàng chọn quán của bạn để trải nghiệm. Nhưng từ chất lượng món ăn cho tới phục vụ đều tệ, thì họ sẽ
Dù bạn lần đầu tiên mở quán ăn hay đã kinh doanh quán ăn trước đó. Thì vẫn luôn có những loại chi phí phát sinh đột xuất mà bạn khó thể nào kiểm soát được. Lời khuyên của những người có kinh nghiệm là bạn nên để ra riêng một khoản tiền. Ít nhất là
Người bạn thân thiết trong các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng và các siêu thị ngày nay đều liên quan tới phần mềm quản lý bán hàng. Phần mềm quản lý bán hàng vừa giúp bạn quản lý, kiểm soát ngân sách, hàng hóa, nhân viên. Ngoài ra còn đưa ra chiến lược dựa
Ở Việt Nam, các quán ăn liên tục khai trương. Cùng với hàng loạt startup cũng muốn lấn vào lĩnh vực này. Nhiều quán ăn xuất hiện đồng nghĩa với việc sự lựa chọn của khách hàng sẽ nhiều hơn. Nếu quán ăn của bạn không thực sự nổi bật, bạn sẽ thất bại. Sử dụng phần mềm
Hầu hết tại các quán ăn vào những giờ cao điểm số lượng khách vào quán thường rất đông. Khách hàng vào hàng quán ăn uống thường là khách lẻ hoặc đi theo từng tốp nhỏ. Vì thế mà mô hình quán ăn thường khó kiểm soát. Để có thể giải quyết được những điều
Ở bài viết trước có đề cập đến vấn đề mở quán ăn nhỏ với số vốn ít ỏi. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải tính toán chính xác số vốn ít ỏi đó là bao nhiêu. Để có thể tính toán số vốn cần cho từng hạng mục kin doanh. Bài viết này sẽ
Bạn có kiến thức về ẩm thực, bạn muốn kinh doanh ẩm thực. Với số vốn ít ỏi, làm thế nào để có thể mở quán ăn nhưng vẫn kinh doanh hiệu quả. Với số vốn ít, bạn chỉ có thể mở quán ăn nhỏ. Tuy nhiên, nếu biết am hiểu, bạn vẫn có thể